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Griechisches Pita mit Tzatziki

Servings 2 Personen

Zutaten

PITA

  • 2 Stück Hühnerbrust
  • 2 Stück fertige Pita
  • 1 Packung Feta
  • 1 g Oliven
  • 1 Tomate
  • Rucola

Tzatziki

  • 1 Gurke
  • 3 EL Sauerrahm
  • Knoblauch, Oregano, Salz

Zubereitung

Die Hühnerbrust in kleine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Gurke fein raspeln und anschließend ausdrücken (sonst wird das Tzatziki zu wässrig). Die geraspelte Gurke mit 3 EL Sauerrahm vermischen. Anschließend mit Knoblauch, Salz und Oregano abschmecken. Die Pita für 8 Min ins Backrohr geben damit es schön knusprig wird. Nun kann der Feta und die Tomaten geschnitten werden. Sobald die Pita ferig ist, vorsichtig aufschneiden (aber nicht ganz - wie eine Tasche) und mit Hühnchen, Feta, Rucola und Tomaten füllen. Mit Tzatziki servieren!