Zubereitung

1. Den Ofen auf 200° vorheizen.
2. Für das Granola alle trockenen Zutaten - Haferflocken, Chia Samen und die Sonnenblumenkerne mit ein wenig Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
3. Füge Kokosöl zum Granola und vermenge es gut (am besten einfach mit den Händen). Wichtig - es muss alles sehr gut vermischt sein! 
4. Gib das fertige Granola auf ein Backpapier und dann für ca. 14 Minuten ins Rohr bis es leicht braun ist - Achtung kann schnell von leicht braun zu schwarz werden! Besser öfters kontrollieren!
5. Lass das Granola kurz auskühlen.
6. Entkerne die Datteln und schneide sie in kleine Stücke.
7. Füge die restlichen Zutaten hinzu und verknete alles.
8. Lege eine Form mit Frischhaltefolie aus und drücke das Granola fest in die Form.
9. Streue am Schluss Kokosflocken darüber.
10. Gib die Raw Bars für ca. 2 Stunden ins Kühlfach.
11. Schneide die Masse in Bars.
12. und dann "Lass es dir schmecken" ♥