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Salat mit Wassermelonen und Feta im Speckmantel

Zutaten

  • 1 Wassermelone
  • 1 Salat
  • 1 Bauchspeck
  • 1 Feta
  • 1 Rucola
  • Olivenöl, Balsamicoessig, Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zuerst schneide den Feta in Stücke und umwickle ihn mit Speck! 
Danach gibst du ihn in die Pfanne und brätst ihn so lange bis er goldbraun ist! In der Zwischenzeit bereitest du den Salat zu. Wasche den Salat und zupfe ihn in mundgerechte Stücke! Schneide die Wassermelonen in Würfel!
Am Schluss machst du den Salat ab, dekorierst ihn mit Melonenstücken, den Feta und der gehackten Petersilie!