Blumenkohl, Brokkoli und Kohlsprossen aus dem Ofen

Servings 2 Personen

Zutaten

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Kohlsprossen
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zuerst habe ich die Kohlsprossen für 6 min ins kochende Wasser gegeben. In der Zwischenzeit habe ich den Brokkoli und den Blumenkohl gewaschen und in kleinere Stücke zerteilt. Anschließend habe ich das Gemüse am Blech verteilt, mit Olivenöl beträufelt und für ca 25 min bei 200° ins Rohr gegeben. 

Für die Soße den Sauerrahm mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald das Gemüse braun genug ist, aus dem Rohr nehmen und anrichten.