Low Carb Rezept – Karfiol Risotto mit Tomaten

Einer meiner Jahresvorsätze (Beitrag dazu hier) für dieses Jahr, ist neben dem Sport eine gesündere Ernährung. Deshalb habe ich mir auch wieder vorgenommen etwas mehr zu kochen. Als ich Freitag in der Mittagspause kurz beim…

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7 Geschmackswelten Thailändische Küche

In unserer aktuellen Foodblogparade dreht sich im Monat September alles um die thailändische Küche – aber was ist typisch thailändisch? Nach einer kurzen Recherche auf Wikipedia wurde ich schnell fündig. Die thailändische Küche ist eine…

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Cook – Zoodles mit selbstgemachten Basilikum Pesto

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu, doch die Erntezeit im Garten läuft glücklicherweise noch bis Ende Oktober. Auch viele Kräuter wachsen bestimmt noch einige Wochen, doch bevor es kalt wird sollte man sie verarbeiten. Kräuter…

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7 Geschmackswelten – französischer Flammkuchen

Ich koche richtig gerne und am liebsten probiere ich neue Rezepte aus. Für unsere aktuelle Foodblogparade 7 Geschmackswelten haben wir uns für die französische Küche entschieden. Dieses Mal wusste ich sofort was ich kochen werde: Flammkuchen.…

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7 Geschmackswelten – Griechische Pita mit Tzatziki

Ich kann mich noch genau an den Moment erinnern, als ich meine erste Pita gegessen habe. Es war vor ca. 5 Jahren in Brüssel, während meines Erasmussemesters. Es gab dort in der Nähe vom Grand…

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Cook – Gastbeitrag Grillsalat Spanish Style

Die Grillsaison ist nun offiziell eröffnet! Um dem Gedanken vieler Männer zu entsprechen, dass das Beisteuern von Salaten und Saucen von Frauen beim Grillen genetisch bedingt sein muss, gibt es im Juni das perfekte Rezept…

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COOK – 7 Geschmackswelten Tapas aus Spargel und Avocados

Tapas wer kennt sie nicht? Die kleinen Appetithäppchen verbinde ich mit einem Urlaub in Spanien. Was gibt es schöneres als Sonne, Strand, ein Glas Wein oder in meinem Fall ein Glas Aperol und dazu ein…

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COOK – Gastbeitrag SPRING BUDDHA BOWL

Die Idee der Buddha Bowl befolgt die Prinzipien einer gesunden Ernährung, soll heißen: Kohlenhydrate, natürliches Protein, gesunde Fette und reichlich Gemüse. Die ausgewählten Zutaten werden hübsch in einer Schüssel drapiert und fertig ist die Bowl.…

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