Gemütlich in die Weihnachtszeit starten + Cookierezept

In 39 Tagen ist Weihnachten. Und dieses Jahr, steht bei mir alles unter dem Motto Gemütlichkeit. Einfach gemütlich in die Weihnachtszeit starten. Das bedeutet, ganz viel planen -> To do Listen schreiben, Me time einplanen, Kekse backen und vor allem bequeme und kuschelige Kleidung tragen. Aktuell gibt es bei Tchibo eine wunderschöne weihnachtlich angehauchte Homekollektion (hier). Meine Favorits aus dieser Kollektion habe ich euch weiter unten verlinkt!

Die Vorweihnachtszeit kuschelig und gemütlich zu Hause verbringen

Wie jedes Jahr, wichteln wir in der Familie. Dieses Jahr, haben wir schon Ende Oktober gewichtelt – damit jeder genug Zeit hat, die passenden Geschenke zu besorgen. Mir fehlt zum Glück nur mehr eine Kleinigkeit.

#Tipp | Zusätzlich zum Wichteln auch eine persönliche Wunschliste teilen!

Hier ein paar Tipps von mir, für eine gemütliche Vorweihnachtszeit:

  • Geschenkeliste vorbereiten (notiere am besten wer beschenkt wird und was du besorgen möchtest, ich sammle meist unter dem Jahr schon Ideen, die ich mir in der Notizen App am Handy notiere)
  • Me Time einplanen (ich habe mir zB einen Kosmetiktermin ausgemacht, da lasse ich mich ca 2h lang verwöhnen)
  • Frisörtermin für die Weihnachtsfeier ausmachen
  • den Tag mit einer kurzen Yoga Einheit beginnen (Tipp: Mandy Morrison)

#Tipp – Geschenkideen für die beste Freundin

Falls es mir doch einmal alles zu viel wird, mache ich es mit einer großen Tasse Tee (hier) und ein bisschen Soul Food zu Hause gemütlich! Dazu eignen sich diese Schokoladen Cookies perfekt – Achtung Suchtgefahr!

Schokoladen Cookies

Servings 27 Stück

Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 1 EL Stärke
  • 1 P Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 170 g Butter, Zimmertemperatur
  • 25 g Kristallzucker
  • 110 g brauner Zucker
  • 1 Ei, Zimmertemperatur
  • 1 Eigelb, Zimmertemperatur
  • Vanilleextrakt
  • 170 g Schokoladen Chips

Zubereitung

#Tipp - wenn du Zeit hast, kannst du die Masse am Vortag schon vorbereiten!

Backrohr auf 175°, Heißluft vorheizen.

Zuerst die Butter mit dem Zucker aufschlagen. Anschließend die Eier, Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mehl, Backpulver und Stärke durchsieben und danach langsam unter die Masse einrühren. Achtung - nur mehr wenig rühren. Am Schluss die Schokoladen Chips unterheben. 

Die Masse in gleichmässige Kugeln formen (ca. 2 cm) und auf zwei Backbleche verteilen. 

Die Cookies brauchen ca. 9 min im Rohr. 

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*Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Tchibo.at entstanden.

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