Kurz vor Weihnachten gibt es heute noch ein einfaches aber super leckeres süßes Rezept. Ich nehme mir jedes Jahr vor, dass ich zumindest eine Weihnachtsbäckerei mache. Ich finde, es gehört irgendwie dazu, dass die ganze Wohnung nach Keksen duftet. Am Liebsten würde ich ja meine kleine Küche zu Hause in eine Weihnachtsbäckerei verwandeln aber bis jetzt habe ich noch nie die Zeit dafür gefunden. Diese Haselnuss Plätzchen habe ich zufällig in einer Kochzeitschrift entdeckt. Da sie nur aus 3 Zutaten bestehen und wirklich super einfach sind, muss ich dieses Rezept mit euch teilen!
DIY Geschenksidee
Oft sucht man ja ein kleines Mitbringsel wenn man über die Feiertage irgendwo eingeladen ist bzw noch jemanden etwas schenken möchte. Ich bin dabei immer ein Fan von selbstgemachten Geschenken. Diese Plätzchen eigenen sich super zum Verschenken. Dazu braucht man nur Foliengeschenksäckchen (am Besten mit Weihnachtsmotiven bedruckt) und eine Geschenksschleife! Fülle die Säckchen einfach mit den Plätzchen, Schleife rundherum und schon hast du ein süßes kleines Mitbringsel/Geschenk.
Haselnusscreme Plätzchen
Zutaten
- 200 g Haselnusscreme (Nutella)
- 1 Ei
- 160 g Mehl, glatt
- 1/2 Packung Backpulver
Zubereitung
- Vermische alle Zutaten zu einem Teig.
- Forme mit den Händeln gleichmässige Kugeln und lege sie gleich auf ein Backblech.
- Backe die Haselnuss Plätzchen im vorgeheizten Rohr bei ca. 170° für 11 Minuten.
Ich wünsche euch gutes Gelingen. ♥
Falls ihr noch auf der Suche nach einer leckeren Nachspeise für die bevorstehenden Feierteige seit, kann ich euch dieses Amaretto Mandel Parfait empfehlen. Es ist zwar ein wenig aufwendig aber es lohnt sich auf alle Fälle!
Weitere Rezepte zum Thema Weihnachtsbäckerei findet ihr wie immer bei meinen Bloggerkollegen:
Spielplatz Küche – Spekulatius Pralinen
The Chocolate Suitcase – Paleo Vanillekipferl
Amigaprincess – Glutenfreie Banana Bread Cookies
Ach wie lecker, die würde ich jetzt ja nur zu gerne probieren 🙂
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de